วิธีทำ “บานอฟฟี่” สูตรขายดี
วิธีทำ “บานอฟฟี่” สูตรขายดี
เอาใจมือใหม่อยากเข้าครัวมาทำ “บานอฟฟี่” ของหวานจากกล้วยหอมและคาราเมลสุดฟิน เมนูเบเกอรีง่าย ๆ สำหรับอยากทำขนม หรือยังจับเครื่องไม้เครื่องมือในครัวไม่คล่อง บอกเลยว่าสูตรนี้ทำตามง่ายมาก ๆ ฐานแครกเกอร์หอมเนยด้วย เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด และราดด้วย ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ อีซี่ สควีซ เข้มข้นจากผงโกโก้แท้ บอกเลยว่าดีงามเกินต้านแน่นอน ถ้ารู้เลยว่าสูตรนี้มีวัตถุดิบอะไรบ้างตามมาดูกันเลยค่า!
วัตถุดิบ
กล้วยหอม 2 ลูก
แครกเกอร์ 20 ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ อีซี่ สควีซ 50 กรัม
เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 150 กรัม
วิปปิงครีมอุณหภูมิห้อง (สำหรับทำคาราเมล) 200 กรัม
วิปปิงครีมเย็น (สำหรับตี) 200 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ผงโกโก้ (สำหรับตกแต่ง) ตามชอบ
ช่อสะระแหน (สำหรับตกแต่ง) ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : บดแครกเกอร์
- บดแครกเกอร์พอหยาบ จากนั้นนำ เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด ละลายมาผสมกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน
- กรุลงในแก้วให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ตู้เย็นพักไว้
STEP 2 : ทำซอสคาราเมล
- นำน้ำตาลทรายตั้งไฟให้ขึ้นสี จากนั้นเทวิปปิงครีมใส่ลงไป รีบคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ
- ใส่ เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด ลงไป ละลายให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- จากนั้นนำวิปปิงครีมเย็นจัดมาตีด้วยเครื่องตีให้ขึ้นฟู ตั้งยอดแข็ง แล้วนำใส่ตู้เย็นพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น เรียงลงในแก้วที่กรุแครกเกอร์ไว้
- จากนั้นใส่ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ อีซี่ สควีซ ตามด้วยซอสคาราเมล และวิปปิงครีมให้เต็มแก้ว
- ปาดครีมให้เรียบ แล้วโรยด้วยผงโกโก้ ตกแต่งด้วยช่อสะระแหน่
ที่มา: https://www.wongnai.com/recipes/microwave-banoffee
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น